ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ Αρχεία - Giga fm 105,4 | Ραδιοφωνικός Σταθμός | Ήπειρος | Ιωάννινα https://www.gigafm.gr/tag/μαγειρικη/ Ραδιοφωνικός Σταθμός, Από το 1991 στο Νομό Ιωαννίνων προσφέρουμε έγκυρη και έγκαιρη ενημέρωση αλλά και πλούσιο μουσικό πρόγραμμα. Ακούστε live το πρόγραμμα μας! Fri, 21 Jun 2013 07:01:58 +0000 el hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.5 https://www.gigafm.gr/wp-content/uploads/2016/09/cropped-g--32x32.png ΜΑΓΕΙΡΙΚΗ Αρχεία - Giga fm 105,4 | Ραδιοφωνικός Σταθμός | Ήπειρος | Ιωάννινα https://www.gigafm.gr/tag/μαγειρικη/ 32 32 187256491 Σεμινάριο Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ για πρώτη φορά στην Ελλάδα από τον σύλλογο “Δράση για την Κοιλιοκάκη – Action for Celiac Disease” https://www.gigafm.gr/%cf%83%ce%b5%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%bf-%ce%bc%ce%b1%ce%b3%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%ba%ce%ae%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b6%ce%b1%cf%87%ce%b1%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%bb%ce%b1%cf%83/ https://www.gigafm.gr/%cf%83%ce%b5%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%bf-%ce%bc%ce%b1%ce%b3%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%ba%ce%ae%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b6%ce%b1%cf%87%ce%b1%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%bb%ce%b1%cf%83/#respond Fri, 21 Jun 2013 07:01:58 +0000 http://www.gigafm.gr/?p=13263 Ο σύλλογος “Δράση για την Κοιλιοκάκη” με μεγάλη χαρά σας προσκαλεί στο Σεμινάριο Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ που διοργανώνει στα Ιωάννινα την Κυριακή, 30 Ιουνίου 2013, σε συνεργασία με τον σεφ Γουέλτερ Φρονταλίνι (Walter Frontalini) και τους συνεργάτες του. Ο σεφ θα παραδώσει το σεμινάριο με θέμα τις ζύμες ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ – το πιο δύσκολο […]

Το άρθρο Σεμινάριο Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ για πρώτη φορά στην Ελλάδα από τον σύλλογο “Δράση για την Κοιλιοκάκη – Action for Celiac Disease” εμφανίστηκε πρώτα στο Giga fm 105,4 | Ραδιοφωνικός Σταθμός | Ήπειρος | Ιωάννινα.

]]> χωρίς γλουτένηΟ σύλλογος “Δράση για την Κοιλιοκάκη” με μεγάλη χαρά σας προσκαλεί στο Σεμινάριο Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ που διοργανώνει στα Ιωάννινα την Κυριακή, 30 Ιουνίου 2013, σε συνεργασία με τον σεφ Γουέλτερ Φρονταλίνι (Walter Frontalini) και τους συνεργάτες του. Ο σεφ θα παραδώσει το σεμινάριο με θέμα τις ζύμες ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ – το πιο δύσκολο κομμάτι παρασκευής των τροφίμων των πασχόντων. Οι συμμετέχοντες θα μάθουν μυστικά και θα ρωτήσουν απορίες για τις αλμυρές και γλυκές παρασκευές, και, ασφαλώς θα δοκιμάσουν κάθε μία από τις συνταγές!

Λόγω της ιδιαίτερης φύσης του, το σεμινάριο απευθύνεται αποκλειστικά σε ενήλικες (ιδιώτες & επαγγελματίες), είναι αυστηρά περιορισμένων θέσεων, και είναι απαραίτητη η προκράτηση.

Επικοινωνία: κα Χριστίνα Καλαμπόκη (6936 744112) κα Βάσω Κοντομηνά (6946 827132).
Διάρκεια: 5,6 – 6 ώρες. Ώρα προσέλευσης: 10:30. Ώρα έναρξης: 11:00. Εκτιμώμενη λήξη:16:30.
Τόπος: “Σουβλάκι του βουνού”, Αμφιθέα Ιωαννίνων (παλιά εθνική οδό Ιωαννίνων – Θες/νίκης).

Η κοιλιοκάκη: Η κοιλιοκάκη είναι μία χρόνια εντεροπάθεια η οποία προκαλείται από υπερευαισθησία στη γλουτένη σε γενετικά προδιαθετειμένα άτομα. Η γλουτένη είναι μία πρωτεΐνη που περιέχεται στο σιτάρι, το κριθάρι τη σίκαλη και τη βρώμη. Πρόκειται για μία εφ’ όρου ζωής πάθηση, με εκδηλώσεις από πολλά συστήματα του οργανισμού. Έρευνες από την Ευρώπη και τις ΗΠΑ δείχνουν ότι 1 στα 100-200 άτομα πάσχουν από κοιλιοκάκη.

Ο σύλλογος: Ο νεοσύστατος σύλλογος “Δράση για την Κοιλιοκάκη’’ έχει σκοπό την προβολή και διάδοση της νόσου κοιλιοκάκης, την αλληλεγγύη μεταξύ των μελών του  και τη βοήθεια στα άτομα που ανακαλύπτουν ότι πάσχουν από κοιλιοκάκη. Ο σύλλογος είναι αποτέλεσμα της συνεργασίας ανθρώπων που ζουν στη Μακεδονία, την Ήπειρο, τη Θράκη και τη Θεσσαλία. Τους ένωσε η διάγνωση της κοιλιοκάκης στους ίδιους, στα παιδιά τους ή σε αγαπητά τους πρόσωπα. Η δυσκολία για καθημερινή ασφαλή διατροφή και διαβίωση, ήταν οι βασικές αγωνίες τους. Κάθε νέος ασθενής αντιμετωπίζει τις ίδιες αγωνίες και σε αυτό το σημείο η Δράση στοχεύει να βοηθήσει. Πως; Η άγνοια να αντικατασταθεί με γνώση και επικοινωνία. Είμαστε στην διάθεσή σας για την παροχή σχετικού υλικού για έντυπη ή ηλεκτρονική χρήση (ιστοσελίδα, περιοδικό κ.α.).

Στοιχεία Επικοινωνίας

email: actionforceliac@yahoo.gr // Facebookpage: “Δράση για την Κοιλιοκάκη – Action for Celiac Disease”

Τηλεφωνικά:

  • Δευτέρα-Παρασκευή, πρωί: Τασιούλα Εύη, 6936 616561, 26510 73063 (Ιωάννινα)
  • Δευτέρα-Σαββατο, 11:00 – 15:00: Σφακιωτάκη Λητώ, 6944 268010 (Θεσσαλονίκη)
  • Δευτέρα και Τρίτη, απόγευμα: Χριστίνα Καλαμπόκη, 6936 744112 , 26510 93920 (Ιωάννινα)
  • Τετάρτη και Σάββατο: Άννα Ρουμελιώτου, 6936 933592 (Καβάλα)
  • Τετάρτη: Μαίρη Τσελεκίδου, 6945 017356 (Θεσσαλονίκη)
  • Πέμπτη και Παρασκευή, 18:00 – 20:30: Κοντομηνά Βάσω, 6946 827132, 26510 49027 (Ιωάννινα)
  • Δευτέρα-Παρασκευή: Καρύδα Σταυρούλα, roukaryda@hotmail.com (Θεσσαλονίκη)

Διεύθυνση αλληλογραφίας: κα Μαίρη Τσελεκίδου, Θερμαϊκού 14, Θεσσαλονίκη, 551 33

Το άρθρο Σεμινάριο Μαγειρικής και Ζαχαροπλαστικής ΧΩΡΙΣ ΓΛΟΥΤΕΝΗ για πρώτη φορά στην Ελλάδα από τον σύλλογο “Δράση για την Κοιλιοκάκη – Action for Celiac Disease” εμφανίστηκε πρώτα στο Giga fm 105,4 | Ραδιοφωνικός Σταθμός | Ήπειρος | Ιωάννινα.

]]> https://www.gigafm.gr/%cf%83%ce%b5%ce%bc%ce%b9%ce%bd%ce%ac%cf%81%ce%b9%ce%bf-%ce%bc%ce%b1%ce%b3%ce%b5%ce%b9%cf%81%ce%b9%ce%ba%ce%ae%cf%82-%ce%ba%ce%b1%ce%b9-%ce%b6%ce%b1%cf%87%ce%b1%cf%81%ce%bf%cf%80%ce%bb%ce%b1%cf%83/feed/ 0 13263 Δωρεάν Συμμετοχή σε Εκπαιδευτικά Προγράμματα Κατάρτισης στην Ιταλία από το Δήμο Μετσόβου για 6 Έλληνες στη Μεσογειακή Κουζίνα και Ζαχαροπλαστική https://www.gigafm.gr/%ce%b4%cf%89%cf%81%ce%b5%ce%ac%ce%bd-%cf%83%cf%85%ce%bc%ce%bc%ce%b5%cf%84%ce%bf%cf%87%ce%ae-%cf%83%ce%b5-%ce%b5%ce%ba%cf%80%ce%b1%ce%b9%ce%b4%ce%b5%cf%85%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%ce%bf/ https://www.gigafm.gr/%ce%b4%cf%89%cf%81%ce%b5%ce%ac%ce%bd-%cf%83%cf%85%ce%bc%ce%bc%ce%b5%cf%84%ce%bf%cf%87%ce%ae-%cf%83%ce%b5-%ce%b5%ce%ba%cf%80%ce%b1%ce%b9%ce%b4%ce%b5%cf%85%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%ce%bf/#respond Thu, 04 Apr 2013 07:14:57 +0000 http://www.gigafm.gr/?p=10320 Ο Δήμος Μετσόβου στο πλαίσιο υλοποίησης του έργου «INCOME – Διεθνές Κέντρο Μεσογειακής Γαστρονομίας», που χρηματοδοτείται από το διμερές πρόγραμμα Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας «Ελλάδα – Ιταλία 2007-2013», συνδιοργανώνει με τους Ιταλούς εταίρους του έργου, δύο εκπαιδευτικά προγράμματα κατάρτισης στον τομέα της Μεσογειακής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής στην Ιταλία.Πιο συγκεκριμένα, το πρόγραμμα “Μεσογειακή Κουζίνα”, διάρκειας 200 ωρών […]

Το άρθρο Δωρεάν Συμμετοχή σε Εκπαιδευτικά Προγράμματα Κατάρτισης στην Ιταλία από το Δήμο Μετσόβου για 6 Έλληνες στη Μεσογειακή Κουζίνα και Ζαχαροπλαστική εμφανίστηκε πρώτα στο Giga fm 105,4 | Ραδιοφωνικός Σταθμός | Ήπειρος | Ιωάννινα.

]]> Ο Δήμος Μετσόβου στο πλαίσιο υλοποίησης του έργου «INCOME – Διεθνές Κέντρο Μεσογειακής Γαστρονομίας», που χρηματοδοτείται από το διμερές πρόγραμμα Ευρωπαϊκής Εδαφικής Συνεργασίας «Ελλάδα – Ιταλία 2007-2013», συνδιοργανώνει με τους Ιταλούς εταίρους του έργου, δύο εκπαιδευτικά προγράμματα κατάρτισης στον τομέα της Μεσογειακής μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής στην Ιταλία.Πιο συγκεκριμένα, το πρόγραμμα “Μεσογειακή Κουζίνα”, διάρκειας 200 ωρών θα υλοποιηθεί από 8 Μαΐου έως 8 Ιουνίου 2013, ενώ το πρόγραμμα “Μεσογειακή Ζαχαροπλαστική”, διάρκειας 120 ωρών θα υλοποιηθεί από 13 Μαΐου έως 8 Ιουνίου 2013.

Σε κάθε πρόγραμμα θα συμμετάσχουν 15 καταρτιζόμενοι εκ των οποίων οι 3 θα είναι Έλληνες. Τα προγράμματα θα υλοποιηθούν στο Δήμο Ceglie Messapica (Brindisi, Ιταλία) και με φορέα υλοποίησης το “CedFor Service”. Οι Έλληνες καταρτιζόμενοι θα συμμετάσχουν σε πρακτική άσκηση σε υψηλού επιπέδου ιταλικά ξενοδοχεία ή εστιατόρια το μήνα Οκτώβριο του 2013 για τέσσερις εβδομάδες.Τα προγράμματα κατάρτισης απευθύνονται σε επαγγελματίες στον τομέα της μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής που επιθυμούν, μέσω μιας εξειδικευμένης εκπαίδευσης και κατάρτισης, να ενισχύσουν την συνολική γαστρονομική τους εμπειρία στην παραδοσιακή μεσογειακή διατροφή.

Τα προγράμματα κατάρτισης είναι απολύτως δωρεάν και περιλαμβάνουν εγγραφή και φοίτηση, μια πλήρη στολή σεφ, βασικό εξοπλισμό κουζίνας, καθώς και μεσημεριανό γεύμα και θα καλυφθούν από το έργο IN.C.O.ME.. Για τους Έλληνες καταρτιζόμενους εκτός από το παραπάνω κόστος, καλύπτονται πλήρως τα έξοδα διαμονής, διατροφής και μετακίνησης (Ελλάδα – Ιταλία μετ’ επιστροφής), τόσο κατά το διάστημα της κατάρτισης όσο και για την περίοδο της πρακτικής άσκησης.Οι ενδιαφερόμενοι καλούνται να υποβάλλουν αίτηση και συνημμένα δικαιολογητικά το αργότερο έως την 15η Απριλίου 2013 και ώρα 13.00 στο Δήμο Μετσόβου, ο οποίος και είναι υπεύθυνος φορέας υλοποίησης για την Ελλάδα.

Για περισσότερες πληροφορίες σχετικά με τα προγράμματα κατάρτισης και τα αιτούμενα δικαιολογητικά, οι ενδιαφερόμενοι μπορούν να απευθύνονται στον κο Στέργιο Ταλάρη, Αντιδήμαρχο Μετσόβου, Τηλ.: +30 26563 60301, Φαξ: 26560 41373, email: dimos.metsovou12@yahoo.gr και στην ιστοσελίδα του Δήμου Μετσόβου:www.metsovo.gr.

Το άρθρο Δωρεάν Συμμετοχή σε Εκπαιδευτικά Προγράμματα Κατάρτισης στην Ιταλία από το Δήμο Μετσόβου για 6 Έλληνες στη Μεσογειακή Κουζίνα και Ζαχαροπλαστική εμφανίστηκε πρώτα στο Giga fm 105,4 | Ραδιοφωνικός Σταθμός | Ήπειρος | Ιωάννινα.

]]> https://www.gigafm.gr/%ce%b4%cf%89%cf%81%ce%b5%ce%ac%ce%bd-%cf%83%cf%85%ce%bc%ce%bc%ce%b5%cf%84%ce%bf%cf%87%ce%ae-%cf%83%ce%b5-%ce%b5%ce%ba%cf%80%ce%b1%ce%b9%ce%b4%ce%b5%cf%85%cf%84%ce%b9%ce%ba%ce%ac-%cf%80%cf%81%ce%bf/feed/ 0 10320